Cara membuat mayonaise
By Romeo
11:29, 21 April 2016
Mayonnaise atau mayonaise adalah salah satu jenis saus yang dibuat dari bahan utama minyak nabati, telur ayam, air lemon,dan mustrad. Mayonaise umumnya digunakan sebagai saus pada makanan seperti untuk salad atau sandwich.
Bahan utama membuat mayonnaise :
1. Kuning telur 2 butir
2. Minyak zaitun / minyak jagung 290 ml
3. Mustard 1 sdt
4. Air jeruk lemon / air jeruk nipis 1 sdm
5. Garam 1/2 sdt
6. Merica secukupnya
Cara membuat :
1. Kocok kuning telur, mutard, garam dengan whisk hingga lembut dan tercampur rata.
2. Tambahkan minyak zaitun/ minyak jagung setets demi setetes. Lakukan hingga semua tercampur rata.
3. Jika adonan sudah mengembang dan kaku, masukkan air perasan jeruk lemon/ jeruk nipis.
4. Kocok hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
5. Saus mayonnaise siap dinikmati :)
Tips : Semua bahan sebaiknya pada kondisi suhu ruang dan kondisi fresh. Agar mayonnaise dapat jadi dengan sempurna :)
Sumber : www.resep.id

Kategori : Saus

Tag : mayonaise, mayonnaise, sausmayo, sausmayonaise, sausmayonnaise