Kwetiau Goreng Daging Sapi
By Romeo
13:30, 25 April 2016
Resep.id - Kwetiau goreng Merupakan salah satu jenis kreasi dari mie dengan bahan tepung beras. Kwetiau selain di goreng juga dapat dihidangkan dengan cara si siram kuah. Kwetiau sendiri memiliki tekstur lembut dan sedikit kenyal tidak padat seperti mie pada umumnya. Selain itu bentuknya juga pipih dn berwarna putih karena terbuat dari tepung beras.
Bahan Utama :
1. Daging Has Sapi Iris 100 gr
2. Tepung Sagu 1/2 sdt
3. Minyak Wijen 1 sdm
4. Saus Tiram 1 sdm
5. Minyak Goreng 3 sdm
6. Bawang Putih, cincang 3 siung
7. Telur, kocok lepas 2 butir
8. Sawi Hijau, potong 4 cm 5 batang
9. Kwetiau Basah 150 gr
10. Air 5 sdm
11. Kecap Manis secukupnya
12. Kecap Asin secukupnya
13. Garam secukupnya
14. Merica secukupnya
15. Gula secukupnya
Cara membuat :
1. Campur daging dengan sagu, minyak wijen, saustiram, kecapasin, kecapmanis, garam, merica, dan gula. Diamkan selama 10-15 menit.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging yang telah diberi bumbu, aduk. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur kocok, biarkan sebentar. Aduk hingga menggumpal dan hancur.
4. Masukkan daging tumis, sawi hijau, kwetiau, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata. Beri 5 sdm air, aduk rata.
5. Kwetiau Goreng Daging Sapi Siap Disajikan :)
Tips : Sayur sawi hijau boleh diganti sesuai selera :)

Kategori : Daging Sapi

Tag : sapi, daging, dagingsapi, kwetiau, kwetiaugoreng, kwetiaugorengdagingsapi, resepmudah, reseppraktis, resepid, resepdapur, chinesefood, dapur, masak, makan, makanan, halal