MENU
12:03, 26 Maret 2016
Jeruk berasal dari China. Jeruk dibagi menjadi dua jenis yaitu jeruk pahit dan jeruk manis.
Jeruk pahit biasa disebut bigarade atau Seville jeruk. Memiliki bentuk agak tebal, berwarna hijau atau kuning dan berukuran lebih kecil daripada jeruk manis.
Jeruk manis memiliki air yang banyak dan rasanya manis
Pilih jeruk yang beratnya sesuai dengan bentuk ukurannya.
Jangan pilih jeruk yang sudah tidak segar dan banyak bintik hitam
Jeruk dapat dikonsumsi langsung, dimasak, atau dibuat dalam minuman. Dapat digunakan untuk salad, crepes, es krim, dan minuman. Dapat ditambahkan dalam saus, campuran dalam ayam ataupun makanan laut.
| Air | 87% |
| Protein | 0.9% |
| Lemak | 0.1% |
| Karbohidrat | 12 gr |
| Serat | 1.8 gr |
| Kalori | 47 kkal |
