Udang Goreng Kupu-Kupu Renyah
By Romeo
23:00, 28 juli 2016
Resep.id - Udang goreng kupu-kupu renyah merupakan resep praktis untuk dihidangkan dalam menu makan bersama keluarga tercinta :)
Bahan Utama :
1. Udang ukuran sedang 500 gr
2. Minyak goreng Secukupnya
Bahan Celupan :
1. Tepung terigu 40 gr
2. Tepung sagu 10 gr
3. Garam 1/2 sdt
4. Merica 1/4 sdt
5. Air 100 ml
6. Putih telur 1 buah
Bahan Finishing :
1. Tepung roti / Tepung panir 50 gr
Cara membuat :
1. Cuci udang hingga bersih lalu tiriskan, belah punggung udang hingga membentu kseperti kupu-kupu, sisihkan.
2. Celupan: Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, merica, air, dan putih telur, aduk rata.
3. Celupkan udang kedalam adonan dan lumuri dengan tepung roti atau tepung panir, padatkan dan simpan dalam lemari es selama 1 jam.
4. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Udang goreng kupu-kupu renyah siap disajikan :)

Kategori : Ikan Dan Seafood

Tag : udang, prawn, udanggoreng, udanggorengkupukupu, resepid, reseppraktis, resepmudah, resepsederhana, reseprumahan