By Philip
21:13, 10 April 2016

Jenis sayuran ini berasal dari Amerika. Kentang manis jenis ini berbeda dengan kentang pada umumnya. Terdapat 400 jenis kentang manis.

Pilih kentang manis yang tidak berbintik, rusak atau kulitnya sudah rusak.

Jangan masukkan ke dalam lemari pendingin

Kentang manis ini selalu dikonsumsi dalam keadaan matang atau melalui proses memasak. Sweet potato biasanya dijumpai pada kroket. Yang biasa dicampur dengan kayu manus, madu, kelapa, saus kacang dan lemon.

Kentang manis ini juga dapat digunakan pada hidangan daging sapi, dan babi.

Kentang jenis ini juga dapat dikonsumsi dengan menggorang tipis dan dijadikan cemilan ringan.

Air 73 %
Lemak 0.3 g
Protein 1.6 g
Serat 2.5 g
Karbohidrat 24.3 g
Kalori 105 kkal