By Philip
20:23, 25 April 2016

Buah ini berasal dari daerah sekitar India dan Malaysia. Jeruk nipis memiliki kulit berwarna hijau, memiliki rasa yang asam dan bau yang kuat. Beberapa dikenal dengan Key Limes, Finger Limes, Kaffir Limes. Beberapa macam juga disebut dengan Sweet Limes. Key limes memiliki kulit berwarna kuning dan lebih kecil ukurannya.

Pilih jeruk nipis yang ringan sesuai dengan ukurannya, dengan kulit yang halus dan bercayaha

Jangan pilih jeruk yang kulitnya kering dan lunak

 

Dalam suhu ruangan : 1 minggu. Cahaya membuat kulit jeruk nipis menjadi kuning. Simpan ditempat yang dingin dan sejuk dan kering.

Dalam kulkas dan dalam Freezer

 

Jeruk nipis memiliki fungsi sama seperti lemon. Biasanya digunakan dalam sup, saus, kue, es krim, dan sorbet. Dapat juga disajikan dengan potongan buah kaleng, dan campuran untuk bumbu ayam, ikan.

Air 88 %
Lemak 0.2 g
Protein 0.8 g
Serat 2.1 g
Karbohidrat 10.6 g
Kalori 30 kkal